山間/越の白鳥　(やんま/こしのはくちょう)

新潟県上越市　新潟第一酒造
「越の白鳥」（こしのはくちょう）・「山間」（やんま）

山間　純米吟醸　仕込22号　中採り直詰　無濾過原酒　1800ml

4,290 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　純米吟醸　仕込22号　中採り直詰　無濾過原酒　720ml

2,145 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　純米吟醸　仕込13号　中採り直詰　無濾過生原酒　720ml

1,969 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　純米吟醸　仕込8号　中採り直詰　無濾過生原酒　1800ml

3,938 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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越の白鳥　特別純米　仕込8号　無濾過原酒　1800ml

3,102 円 (税込)

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山間　特別純米　仕込9号　中採り直詰　生原酒　1800ml

3,399 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　特別純米　仕込9号　中採り直詰　生原酒　720ml

1,700 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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山間　仕込12号　特別純米酒　ORIORI ROCK　活性にごり酒　1800ml

3,465 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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山間　特別純米　仕込み4号　中採り直詰め　生原酒　1800ml

3,520 円 (税込)

◆平成29酒造年度醸造　『仕込10号』　!

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和しました。

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山間　特別純米　仕込み4号　中採り直詰め　生原酒　720ml

1,760 円 (税込)

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越の白鳥　純米大吟醸　仕込み18号　原酒　720ml

5,500 円 (税込)

◆極少量生産の山間ブランド最高峰が遂に完成!

二年ぶりに兵庫県産「山田錦」を使用して、今期は純米大吟醸酒を造りました。最良の「中採り」部分を詰めてから瓶火入れ、これまでゆっくり低温熟成を図っておりました。

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越の白鳥　仕込21号　特別純米　ひやおろし　無濾過原酒　　720ml

1,543 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

越の白鳥　仕込21号　特別純米　ひやおろし　無濾過原酒　　1800ml

3,087 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　特別純米　仕込み21号　中採り直詰め　原酒　720ml

1,681 円 (税込)

◆渾身の『仕込21号』　!

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和しました。

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山間　特別純米　仕込み21号　中採り直詰め　原酒　1800ml

3,362 円 (税込)

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越の白鳥　仕込14号　純米吟醸　無濾過原酒　たかね錦　720ml

1,834 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

越の白鳥　仕込14号　純米吟醸　無濾過原酒　たかね錦　1800ml

3,667 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　純米吟醸　仕込14号　中採り直詰　原酒　1800ml

3,905 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

只今品切れ中です

山間　純米吟醸　仕込14号　中採り直詰　原酒　720ml

1,953 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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山間　純米大吟醸　仕込み13号　中採り直詰　原酒　720ml

6,600 円 (税込)

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山間　純米大吟醸　仕込み13号　中採り直詰　原酒　1800ml

13,200 円 (税込)

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山間　特別純米　仕込み16号　中採り直詰め　原酒　720ml

1,700 円 (税込)

◆渾身の『仕込19号』　!

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和しました。

只今品切れ中です

山間　特別純米　仕込み16号　中採り直詰め　原酒　1800ml

3,399 円 (税込)

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山間　純米吟醸　雄町　仕込24号　中採り直詰め　無濾過原酒　1800ml

4,620 円 (税込)

岡山県産の「雄町」を麹・掛米ともに100%使用した
『仕込み17号』は豊かな香りとふっくらとした旨味が特徴です。

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」
今年の雄町は扱いやすかったようで去年よりも良い出来とのこと。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、
すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。
豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和しました。

只今品切れ中です