山間　純米吟醸　雄町　仕込24号　中採り直詰め　無濾過原酒　1800ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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山間ではほとんど醸造することがない、酒造好適米岡山県産「雄町」を100%使用しました。

最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めし、一本一本丁寧に瓶詰め、低温でじっくり瓶貯蔵させました。

華やかな香りが立ち上がり、優しい飲み口から、徐々に旨味が口の中に広がっていきます。
そのふくよかでありながら、しっかりとした味の余韻が楽しめる逸品に仕上がっており、今が非常に飲み頃です。

原料米　: 岡山県産「雄町」100%使用
精米歩合　: 55%
アルコール分　:　16%
産地　:　新潟県　新潟第一酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨