越の白鳥　純米大吟醸　仕込み18号　原酒　720ml

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◆極少量生産の越の白鳥ブランド最高峰が遂に完成!

二年ぶりに兵庫県産「山田錦」を使用して、今期は純米大吟醸酒を造りました。ゆっくりと低温貯蔵したことで、円熟したまろやかな味わいと華やかな香りをお楽しみください。

他の山間ブランドとは「酵母」、「種麹」他、色々使用している材料が違います。また、もろみ日数は約40日と長く、それでいてアルコール分15%(原酒)となりました。

今までの越の白鳥にはない、洗練された味わいと気品漂う、今期の酒の集大成、最高峰であることは、間違いありません。

原料米　:　山田錦
精米歩合　:　40%
アルコール分　:　15%
産地:新潟県　新潟第一酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨