山間　純米吟醸　仕込み19号　中採り直詰め原酒　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆ここ数年は海外でも大好評・人気急上昇の「山間」

注目の醸造家・武田良則氏が醸す限定品「山間」(やんま)。

29BY最終となる純米吟醸の山間。
この時期までじっくり熟成をさせたことによりしっかりと味乗りがし、濃く豊かな旨味が強くなってきました。
冷やして飲むだけでなく、どのような温度帯で飲んでもオススメです!

これまでどおり亀口より直汲みにて瓶詰めしました。
最も香味が安定しているといわれる「中取り」のみを採りました。
豊かな旨味と上品な香りが見事に調和しました。

山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を
許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し
無濾過原酒の酒だけに「山間」(やんま)と命名、冠しております。

蔵元・武田良則の理想と夢は、まだまだ続きます・・・

原料米　:　五百万石
精米歩合　:　55%
アルコール分　:　17%
産地:新潟県　新潟第一酒造

保管方法:なるべく冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨