山間　純米吟醸　仕込14号　中採り直詰　原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆今季最後の純米吟醸原酒14号!

新潟県の注目の醸造家・武田良則が醸し上げる限定品「山間」。

酒造好適米「たかね錦」を55%精米の純米吟醸の原酒、
一般的にはやや硬めの米ですが、今回の山間では舌触りも柔らかで味わいも濃く仕上がりました。
熟成も経てバッチリ味がのった今が飲み頃です!

山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し無濾過原酒の酒だけに「山間」(やんま)と命名、冠しております。

蔵元・武田良則の理想と夢は、まだまだ続きます・・・

原料米: たかね錦
精米歩合: 55%
アルコール分:16%
産地:新潟県　新潟第一酒造

保管方法:できれば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨