みむろ杉　(みむろすぎ)

奈良県桜井市　今西酒造
みむろ杉（みむろすぎ／三諸杉）

奈良県の銘酒「みむろ杉」 - 今西酒造奈良県桜井市三輪に位置する今西酒造は、350年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵です。大神神社（おおみわじんじゃ）のすぐそばにあり、日本酒の起源とも言われるこの地で、伝統と革新が息づく酒造りを続けています。今西酒造の14代目蔵元・今西将之氏が手掛ける「みむろ杉ろまんシリーズ」。「みむろ杉日本酒」は、《全てはお客様のうまい！のために～真面目に、誠実に、丁寧にやりきる～》というコンセプトを掲げ、穏やかな香りとフレッシュな米の旨みが広がる、キレイな味わいが特長です。「みむろ杉日本酒」をお探しの方は、正規販売店である矢島酒店通販サイトをご利用ください。350年の歴史と伝統が詰まった「みむろ杉」をお楽しみいただけます。

【11/29入荷】みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ　720ml

1,870 円 (税込)

数量：

みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風　火入れ　720ml(赤)

1,650 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

数量：

三輪素麺(そうめん)　今西酒造(みむろ杉)　5束

697 円 (税込)

数量：

今西　純米吟醸　朝日　火入　720ml(黒)

1,618 円 (税込)

数量：

【11/29入荷】みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ　1800ml

3,740 円 (税込)

数量：

みむろ杉　ろまんシリーズ　特別純米　辛口　露葉風　火入れ　1800ml(赤)

2,970 円 (税込)

数量：

みむろ杉　Dio Abita　ディオアビータ　無濾過原酒　1800ml

3,465 円 (税込)

数量：

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　山田錦　火入れ　720ml(白)

2,420 円 (税込)

数量：

みむろ杉　ろまんシリーズ　袋しぼり　純米大吟醸　三輪山　720ml

24,200 円 (税込)

数量：

みむろ杉　木桶菩提もと　sparkling　720ml

5,500 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　木桶菩提もと　自社田山田錦　720ml(箱付)

5,500 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　全国新酒鑑評　金賞受賞酒　純米大吟醸　720ml(紺箱)

11,000 円 (税込)

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　酒未来　1800ml

5,500 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　木桶菩提もと　露葉風　720ml(橙)

2,750 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　十周年感謝酒　720ml(箱入)

3,300 円 (税込)

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みむろ杉　菩提もと　1800ml　【2024年2月製造】

4,400 円 (税込)

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みむろ杉　木桶菩提もと　2022酒造年度　北木桶-壱号　720ml

5,500 円 (税込)

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みむろ杉　木桶菩提もと　2022酒造年度　【南木桶-壱号】　720ml

5,500 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　木桶菩提もと　2022酒造年度　【東木桶-壱号】　720ml

5,500 円 (税込)

只今品切れ中です

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米大吟醸　酒未来　720ml

3,300 円 (税込)

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「みむろ杉　×　田酒」　純米吟醸　56　720ml×2本

4,180 円 (税込)

◆限定出荷品　「渡船弐号」

奈良県の「みむろ杉」醸造元の今西酒造と青森県の「田酒」醸造元「西田酒造店」が共に加盟している酒米研究会。

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菩提泉　BODAISEN　2024　720ml

16,500 円 (税込)

奈良県の8蔵が共同で醸造したお酒です。
各蔵は菩提もと研究会に所属、歴史的・文化的価値の創造を目的として、日本清酒発祥の地である奈良に伝わる「菩提もと」について研究を重ねています。

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今西　純米酒　備前雄町(赤)　秋あがり　720ml

1,696 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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