みむろ杉　木桶菩提もと　sparkling　720ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆世界的な寺院醸造のコラボレーション

1400年代奈良県の寺院が生みだした「菩提もと」造り。
1600年代フランスの修道院が進化させた「スパークリング製法」。

醸造の歴史を築き上げてきた先代たちに敬意を表し醸した新たな日本酒が登場しました。

ドライで爽快感溢れるスパークリング酒。香りはほのかなバナナと杉の清涼感。口に含むと、瓶内二次醗酵ならではのきめ細やかで溌溂とした泡が菩提もと由来の重層的な味わいを包み込み、爽やかさを演出。シャープな酸は液体に輪郭を与え、後味は木桶由来の心地よいタンニン感が持続。長期熟成にも向いています。

原料米 : 奈良県産山田錦露葉風
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 12%
産地 : 奈良県今西酒造

コルク栓
火入れ

保管方法:冷蔵庫
*クール便推奨