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羽根屋　純米吟醸　協会酵母10号　720ml

1,700 円 (税込)

◆限定出荷品

協会10号酵母を使用し、独自の技術で醸した純米吟醸です。

芍薬の如く凛とした佇まいと白桃を想わせる上品な吟醸香、繊細で透明感ある味わいに仕上がりました。

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喜楽長　純米酒　びわ湖の夏　1800ml

2,640 円 (税込)

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笑四季　ヴァニラアンサンセ　スイート　720ml

1,595 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　ヴァニラアンサンセ　スイート　1800ml

3,190 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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手取川　吉田蔵　純米大吟醸　720ml

1,760 円 (税込)

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手取川　吉田蔵　純米酒　720ml

1,265 円 (税込)

1

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三輪素麺(そうめん)　今西酒造(みむろ杉)　5束

697 円 (税込)

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笑四季　Sakederia　2092　#2　月下美人　火入　720ml

1,595 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　Sakederia　2092　#2　月下美人　火入　1800ml

3,190 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　ヴァニラアンサンセ　セミドライ　720ml

1,595 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　ヴァニラアンサンセ　セミドライ　1800ml

3,190 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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手取川　150周年記念酒　PROGRESS COMES FROM LIMITATION　720ml

8,555 円 (税込)

老舗『手取川』が本気をだした勝負酒!洗練された品格ある辛口夏純米!

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風の森　雄町407　真中採り　challenge edition　720ml

2,420 円 (税込)

◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。

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益荒男(ますらお)　夏　純米吟醸　生貯蔵酒　1800ml

3,190 円 (税込)

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みむろ杉　Grazie a Dio　グラッツィエ ア ディオ　無濾過原酒　720ml

1,870 円 (税込)

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みむろ杉　Grazie a Dio　グラッツィエ ア ディオ　無濾過原酒　1800ml

3,740 円 (税込)

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喜楽長　特別純米　若苗(わかなえ)　720ml

1,485 円 (税込)

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風の森　Come Again　720ml

1,650 円 (税込)

<font color="blue"><b>完全予約制!【風の森　Come Again】　6月上旬～中旬解禁!</b></font>

※必ず最後までお読みください

<font color="red"><b>◆この商品以外、買物カゴに入れないでください。
予約締め切り後の2020年6月1日以降、他の商品の同梱包可能となります。その頃にアナウンスを致します。</b></font>

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風の森　雄町407　challenge edition【薄紫】　720ml

2,200 円 (税込)

◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。

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ALPHA　風の森　TYPE7　「一期一会。」　720ml×2本　≪ブレンド計量ビーカー付≫

4,180 円 (税込)

◆遂にベールを脱いだ「ALPHA　TYPE7」

まず最初に【風の森　ALPHA】シリーズの定義を再確認。
ALPHAとは、従来の風の森の枠を超えて目標を定め、
独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランドです。

◆今回のテーマは「一期一会。」

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黒龍　大吟醸【箱なし】　1800ml

6,600 円 (税込)

ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が人気の大吟醸。

絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

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黒龍　純米大吟醸×荒木飛呂彦　720ml

5,500 円 (税込)

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菊姫　山廃吟醸　720ml

3,410 円 (税込)

酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。

酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。

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天狗舞　特別純米　COMON　1800ml(黄緑)

2,860 円 (税込)

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黒龍　火いら寿　純米大吟醸生　720ml

7,700 円 (税込)

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。

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播州一献　超辛口　純米大吟醸　播州吉川産山田錦　720ml(白箱)

3,300 円 (税込)

日本酒度+8まで切り、後味スッキリに仕上げた辛口タイプの純米大吟醸です。

原料米は、特A地区に指定される兵庫県吉川地区の山田錦を45%まで精米しています。

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播州一献　純米大吟醸　播州山田錦35　木箱　720ml

5,500 円 (税込)

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白岳仙　純米吟醸　生　桜鼠 SAKURANEZU　720ml

2,310 円 (税込)

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羽根屋　特吟　大吟醸50　しぼりたて　TYPE2　720ml

1,899 円 (税込)

◆深みある余韻と凛と澄みわたる後口!

富山県産五百万石を使用し、50%まで磨いてじっくりと低温醗酵させ深みのある余韻と優雅な立香を引き出しました。

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菊姫　大吟醸　秘蔵酒　【平成6(1994)BY】　　720ml

10,010 円 (税込)

菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです 。

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