笑四季　ヴァニラアンサンセ　スイート　720ml

営業日カレンダー

2024年11月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

2024年12月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

2019-20シーズンにおける最怪作がセミドライ、スイートと2部作に登場です。

今作の基礎となる今季商品「笑四季劇場　もう希望はないと君がいうまえに…」では、当方の意図しない野生酵母の混入を招いたことで、奇跡的にバニラや杏にも似たなんとも滋味深い味わいを有した佳趣な酒に仕上がり、人気を博しました。

　今2部作では、この野生酵母の特徴である残糖由来のしっとりした甘み、控えめな酸がもたらす鮮烈なカスタードや杏仁のような香りとミルキー感が感じられます。

余韻にはココナッツやカラメルのような印象的な甘さが残りますが、セミドライは引きが早く、スイートは濃厚複雑な味わいを楽しめます。
低アルコール仕上げで喉の火照りにも優しく寄り添います。

原料米 : 滋賀県産米
精米歩合 : 50%
酵母 : 野生酵母
酒母 : 高温糖化乳酸菌酒母
日本酒度 : -30
酸度 : 非公開
アルコール分 : 13%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨