◆北陸・近畿の日本酒

北陸・近畿地方は、酒造りの伝統が息づく地域です。「黒龍」「菊姫」「羽根屋」など、多様な銘柄が揃い、香り豊かで深みのある味わいが魅力。矢島酒店では、北陸・近畿地方の銘酒を厳選し、皆様にお届けしています。

974件の商品がございます。

羽根屋　純米吟醸　赤磐雄町　生原酒　720ml

2,090 円 (税込)

◆羽根屋　初挑戦　第二弾!　「雄町」

山田錦と並び、トップに君臨する酒米「雄町」で醸した純米吟醸　生原酒です。

五百万石や、山田錦の祖先、雄町。
栽培や扱いが難しいこの酒米を用い当蔵独自の技術で醸した純米吟醸です。

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笑四季劇場　恋するネオンサイン　さくら酵母　720ml

1,595 円 (税込)

すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場!

今回は、桜が咲き誇る季節にぴったりの逸品!

「滋賀県産山田錦 × 花酵母さくら」の組み合わせ。
穏かな甘みに清廉で澄んだ香り。

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萩乃露　クラウドファンディング　雨垂れ石を穿つ　【里山米仕込】　生酒　1800ml

3,300 円 (税込)

.◆極少量限定生産の「十水仕込」の生酒バージョン!

「十水仕込」(とみずじこみ・現代の仕込方法に比べて少ない水を用いて濃厚な状

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益荒男(ますらお)　純米　生原酒　速醸もと　720ml

1,430 円 (税込)

◆限定　「速醸もと」　純米酒!

益荒男といえば、「山廃仕込」でお馴染みですが、今回の純米酒は「速醸仕込」にて醸しました。

本来ですと、火入れにて熟成を経て発売予定でしたが、フレッシュで爽やかな香りに加えて、キレの良さが抜群の一本となりました。

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大倉　陽の光　山廃純米　直汲み　無ろ過生原酒　720ml

1,320 円 (税込)

『大倉』山廃シリーズのH27BY第一弾は地元ヒノヒカリを用いた山廃純米酒の直汲みでございます。立香には7号酵母由来のグリーン
を思わせる香りが穏やかに漂い、更に山廃仕込み独特の乳酸ニュアンスも控えめに感じる事が出来ます。

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大倉　陽の光　山廃純米　直汲み　無ろ過生原酒　1800ml

2,640 円 (税込)

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白岳仙　純米大吟醸　極走　GOKUBASHIRI　2024　720ml

3,300 円 (税込)

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喜楽長　夢銀河　純米大吟醸　【生酒】　720ml

1,650 円 (税込)

◆蔵出し総数480本の超限定希少酒

軽快な甘みが味わいに豊かさをもたらし、上品な酸味による
後キレが杯を進めます。

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美冨久　純米酵房　山廃純米　熟成古酒　720ml

1,375 円 (税込)

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手取川　Sparkling　dot　720ml

2,200 円 (税込)

◆ナチュラルなスパークリング日本酒!

モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させたスパークリング日本酒「手取川 Sparkling dot」遂に完成しました。

口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの(ガス充填は一切していません)。

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金鼓　山廃本醸造　平成15酒造年度　火入れ原酒　720ml

1,540 円 (税込)

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大倉　特別純米　協会8号　無濾過生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

◆ 協会「8号酵母」　令和元年12月23日誕生(上槽)

「大倉流」×「8号酵母」でどんな変態が誕生するのかと思いきや・・・以外にもキャッチーな仕上りです。

しぼりたて特有のかたさはあり、熟成でさらに化けそうなニュアンスを感じますが、ガス感があり、今だけのフレッシュな味わいもおススメです。

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%　中取り　無濾過生原酒　R2BY　1800ml

3,410 円 (税込)

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%×8号酵母　中取り　無濾過生原酒　R1BY　720ml

1,705 円 (税込)

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

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萩乃露　芳弥　きもと　特別純米2017　無濾過原酒　720ml

1,650 円 (税込)

萩乃露　芳弥

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笑四季　赤い糸　2023-24　生酒　1800ml

4,455 円 (税込)

粉雪のような甘味と酸味。
洋ナシのような穏やかな果実香。
きめ細かいテクスチャー、パウダースノーのように繊細な甘みと酸。
ラストはドライで儚くも凛とした余韻が楽しめる。

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笑四季　赤い糸　2023-24　生酒　720ml

2,255 円 (税込)

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菊姫　特撰純米　720ml

1,760 円 (税込)

菊姫を代表する山廃仕込みの純米酒です。昔ながらの山廃酒母を使用した醸造を施しており、色や味・香りが濃く、飲み応えのある味わいです。

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羽根屋　スパークリング　IWCゴールドメダル　【720ml】

2,970 円 (税込)

◆令和元年BY　金沢国税局酒類鑑評会　優等賞受賞酒

今期も見事!金沢国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞しました!
記念といたしまして、極僅かしか採っていない当該酒(出品区分の本斗瓶)を一合瓶にて発売となりました。

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羽根屋　スパークリング　IWCゴールドメダル　【360ml】

1,485 円 (税込)

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風の森　秋津穂657　【扁平精米】　720ml

1,540 円 (税込)

華やかな香り、柔らかな旨み、純米大吟醸と名乗っておかしくない出来栄え!

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播州一献　超辛口　純米吟醸　播州山田錦　【生酒】　1800ml

3,300 円 (税込)

兵庫県産「北錦」を100%使用し、低温長期醗酵モロミの吟醸造りにて辛口を演出しました。

切れの良い酸と、滑らかな後味をお楽しみいただけます。

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大倉　特別純米　協会1号　直汲み　無濾過生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

穏やかながらフレッシュな林檎を想起させる爽やかな上立ち香と含み香。

クラシックで端正な旨味を感じ、酸味や苦味が全体をキリリと引き締めてキレ良く呑み易い。

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大倉　特別純米　協会1号　直汲み　無濾過生原酒　1800ml

3,080 円 (税込)

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益荒男(ますらお)　山廃純米　無濾過生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

◆限定おりがらみ!

ボディ感が有りつつも、キレの良い山廃純米無濾過生原酒の滓がらみです。

時間とともに滓(おり)との一体感が現れます。

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羽根屋　Trial10　純米大吟醸　生原酒　精米歩合10%　180ml

1,998 円 (税込)

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黒龍　大吟醸　300ml

1,100 円 (税込)

ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が人気の大吟醸。

絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。

※ 販売条件のある商品の対象品にはなりません
※ お一人様一点までとさせていただきます

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羽根屋　純米吟醸　愛山　生原酒　夏醸造しぼりたて　720ml

2,300 円 (税込)

酒米のダイヤモンドと称される「愛山」で醸した純米吟醸を一切加工せず無濾過生原酒でボトリングしました。

富美菊酒造の造りの丁寧さが生きた雑味のないクリア感のうちに、何層も重なった芳醇な厚みのある味わいが弾ける、いまだかつてない個性的な味わいに仕上がりました。

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羽根屋　純米吟醸　愛山　生原酒　夏醸造しぼりたて　1800ml

4,398 円 (税込)

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喜楽長　純米大吟醸　200周年記念酒　720ml

6,050 円 (税込)

山田錦を35%まで磨き、「喜楽長」が最も得意とする14号系酵母で醸しました。

14号系酵母ならではの美しい香り、米の本来もつ旨味と透明感が調和しています。

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