笑四季劇場　もう希望しかない　720ml

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日本酒・地酒

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◆笑四季劇場シリーズ最新作!夏の装い!

すべて一回限り、ゲリラ出荷でおなじみの笑四季劇場、2020-21シーズンにおける最奇作が早くも登場!

今までの商品群には”意図的に”アルコール度数を低くしたものは有りませんでした。昨年思いがけず野生酵母の混入を招いたことで、新しい酒質のイメージを掴むことができました。

また、原点の農にたちもどり、ようやく求めていた酒米を手に入れることができたことで、チャレンジする運びとなりました。

兵庫県加西市豊倉営農組合産の酒米を麹米、掛米ともに使用し、6号酵母での仕込。穏やかな果実香にどこまでも澄み渡る極限までの透明感、しっとりした甘さとアルコール13度台ならではの絶妙な軽快さが味わえます。

原料米 : 山田錦、渡船2号
精米歩合 : 50%
酵母 : K601
アルコール分 : 13%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨