北海道のピノ・ノワールが主体。
ラズベリーやチェリーなどのフルーツにオークの甘さ、スパイスと土っぽさが感じられる香りに非常に繊細で滑らかな口当たり。ベリー系フルーツの甘酸っぱさとほのかなオークの風味が一体となって、初めから最後まで余韻が続きます。

(ワイナリーコメント)
色は紫をがかったルビー。香りはラズベリーやチェリーのフルーツにオークの甘さ、スパイスと土っぽさが感じられる。口中はとても滑らかな口当たりで非常に繊細。ベリー系フルーツの甘酸っぱさとほのかなオークの風味が一体となって初めから最後まで続いていく。

原産国:　栃木県 足利市
造り手:　ココ・ファーム・ワイナリー
タイプ:　赤
品種:　ピノ・ノワール83%、ノートン7%、レゲント4%、タナ2%、アルモノワール1%、プティ・マンサン1%、その他2%
アルコール度:　12.2%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ココ・ファーム・ワイナリーについて】
青空が広がるこの山に、葡萄畑が開かれたのは昭和33年。その葡萄畑の麓にこころみ学園が設立されたのは昭和44年、ココ・ファーム・ワイナリーができたのは昭和55年。1950年代、計算や読み書きが苦手な中学生たちとその担任教師によって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来除草剤が撒かれたことがありません。1980年この山の麓に誕生したココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。現在、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では野生酵母による自然な醗酵を中心に100%日本の葡萄からワインを醸造。ビン内二次醗酵のスパークリングワインからデザートワインまで、“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、楽しみながらワインを造っています。