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寒菊　Beyond X　純米大吟醸　総の舞29　超限定無濾過生原酒　1800ml

4,400 円 (税込)

原料米　:　総の舞
精米歩合　:　29%
アルコール分　:　15度
産地　:　千葉県　寒菊銘醸

只今品切れ中です

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寒菊　Beyond X　純米大吟醸　総の舞29　超限定無濾過生原酒　720ml

2,530 円 (税込)

原料米　:　総の舞
精米歩合　:　29%
アルコール分　:　15度
産地　:　千葉県　寒菊銘醸

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大那　特別純米　美山錦　無濾過生酒　きもと造り　1800ml

3,300 円 (税込)

速醸法という一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法の「きもと造り」で醸した力強いお酒です。

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大那　特別純米　美山錦　無濾過生酒　きもと造り　720ml

1,650 円 (税込)

速醸法という一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法の「きもと造り」で醸した力強いお酒です。

只今品切れ中です

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鳩正宗　純米酒　りんご酸酵母仕込み　生酒　1800ml

3,080 円 (税込)

リンゴ酸酵母仕込

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鳩正宗　純米酒　りんご酸酵母仕込み　生酒　720ml

1,540 円 (税込)

リンゴ酸酵母仕込

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風の森　山田錦307　challenge edition【ピンク】　720ml

3,300 円 (税込)

◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。

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山の井　Home　夢の香　生　1800ml

3,190 円 (税込)

福島県の南西部、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵です。

江戸時代からの土蔵は、一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な環境であります。

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瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　無濾過生　1800ml

3,850 円 (税込)

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瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　無濾過生　720ml

1,925 円 (税込)

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南部美人　雄三スペシャル　純米酒　雄町　オリガラミ生原酒【黒】　720ml

1,595 円 (税込)

◆番外品　「雄三スペシャル　雄町60」

南部美人の常務・久慈雄三さんが「自身が呑みたい辛口!」
をコンセプトに酒質の設計を行った少量生産の限定品。

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田村　きもと純米　木桶　酵母無添加　直汲み別誂え　生原酒　720ml

1,760 円 (税込)

◆田村ブランド初の蔵付き&木桶仕込み!

「田村」は目標とする、「引き締まった力強い米の旨味と特に【ふくらみ】を重点に、しかもキレのある純米吟醸酒」にまた一歩近づいたと思っております。

年に一度、しぼりたての荒ばしりを詰めた「うすにごり生」(酒米・一本〆)を発売しておりますが、今回は「亀の尾」&

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田村　きもと純米　木桶　酵母無添加　うすにごり生　720ml

1,925 円 (税込)

◆田村ブランド初の蔵付き&木桶仕込み!

「田村」は目標とする、「引き締まった力強い米の旨味と特に【ふくらみ】を重点に、しかもキレのある純米吟醸酒」にまた一歩近づいたと思っております。

年に一度、しぼりたての荒ばしりを詰めた「うすにごり生」(酒米・一本〆)を発売しておりますが、今回は「亀の尾」&

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手取川　純米大吟醸　百万石乃白　生原酒　1800ml

4,400 円 (税込)

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手取川　純米大吟醸　百万石乃白　生原酒　720ml

2,200 円 (税込)

1

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紀土　KID　純米吟醸　春ノ薫風　生酒　1800ml

2,640 円 (税込)

◆春の到来を祝う限定純米吟醸生酒!

春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした生酒。
春の食材や温かな雰囲気 を彩ります。
このお酒で皆様と 春を 祝いたいと思います。

只今品切れ中です

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紀土　KID　純米吟醸　春ノ薫風　生酒　720ml

1,320 円 (税込)

◆春の到来を祝う限定純米吟醸生酒!

春の風のような柔らかな味わいとほんのりとした生酒。
春の食材や温かな雰囲気 を彩ります。
このお酒で皆様と 春を 祝いたいと思います。

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大倉　山廃純米大吟醸　ひのひかり50%　直汲み　無濾過生原酒　1800ml

2,970 円 (税込)

『大倉』山廃シリーズのH27BY第一弾は地元ヒノヒカリを用いた山廃純米酒の直汲みでございます。立香には7号酵母由来のグリーン
を思わせる香りが穏やかに漂い、更に山廃仕込み独特の乳酸ニュアンスも控えめに感じる事が出来ます。

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福田　純米吟醸　雄町　無ろ過生原酒　720ml

1,870 円 (税込)

これまで地元長崎産や九州産の山田錦にこだわり製造して参りましたが、今期もチャレンジとして「雄町」で醸造しました。

微かなガス感と心地よい酸味があり、雄町らしい甘みが広がります。飲み飽きる

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福田　純米吟醸　雄町　無ろ過生原酒　1800ml

3,630 円 (税込)

これまで地元長崎産や九州産の山田錦にこだわり製造して参りましたが、今期もチャレンジとして「雄町」で醸造しました。

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国権　純米吟醸　うすにごり　火入　720ml

1,980 円 (税込)

【新酒　第一弾】　会津の『國権』(こっけん)の王道が味わえる逸品!!

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花陽浴　純米大吟醸　五百万石48　おりがらみ生　720ml

2,200 円 (税込)

袋吊りにより滴り落ちてくる“雫酒”を採ったパイナップルのような印象。最高です!

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大那　純米吟醸　夢ささら　生酒　720ml

1,815 円 (税込)

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大那　純米吟醸　夢ささら　生酒　1800ml

3,520 円 (税込)

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春霞　純米大吟醸　白ラベル　直汲み生　美郷錦35　720ml

3,850 円 (税込)

春霞

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東洋美人　醇道一途　純米吟醸　酒未来　槽垂れ　生酒　1800ml

3,300 円 (税込)

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日高見　超辛口+11　純米酒　【生酒】　720ml

1,375 円 (税込)

辛さと旨みがマッチしたオールマイティな万能酒!食中に最適!

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酔鯨　純米大吟醸　花ごろも　生酒　720ml

2,090 円 (税込)

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阿櫻(あざくら)　超旨辛口+10　特別純米　無濾過生原酒　720ml

1,661 円 (税込)

◆阿櫻の不動の4番、、日本酒度+10のキレと旨味!

秋田県産酒造好適米「酒こまち」を60%精米、協会901号酵母の組み合わせた王道タイプ。

只今品切れ中です

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萩乃露　クラウドファンディング　雨垂れ石を穿つ　【里山米仕込】　生酒　1800ml

3,300 円 (税込)

.◆極少量限定生産の「十水仕込」の生酒バージョン!

「十水仕込」(とみずじこみ・現代の仕込方法に比べて少ない水を用いて濃厚な状

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