【2/8入荷】みむろ杉　菩提もと　露葉風　無濾過生原酒　おりがらみ　720ml

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日本酒・地酒

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◆「みむろ杉」の哲学が最も表現された一本!

今西酒造の哲学が最も表現された「菩提もとシリーズ」をぜひご堪能ください。
「菩提もと」への入門としても最適の一本です!

(蔵元コメント)
みむろ杉ろまんシリーズの醸造技術を応用し、サーマルタンクで醸した菩提もと酒です。
アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが、超自然派の「菩提もと」造りは重層的な味わいを演出し、軽やかながらも豊かな旨みを感じる液体へと昇華させてくれました。
香りはメロンのような吟醸香。口に含むと凝縮された重層的な旨みが広がり、生酒ならではの躍動感とおりがらみ由来のガス感が複雑に絡み合います。フィニッシュは力強くもきめ細やかな酸で味わいを引き締めてくれます。

原料米 : 奈良県産露葉風
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13%(原酒)
産地 : 奈良県今西酒造

保管方法:冷蔵庫
*クール便推奨