◆バラ色の人生「ラ・ヴィ・アン・ローズ」

この「バラ色の人生(フランス語でラ・ヴィ・アン・ローズ)」という名前のロゼワインは濃く赤いバラ色。
フランス南西部原産の葡萄品種、タナ種が主体の辛口のロゼワインです。
豊かな酸とボディ、穏やかな渋み、広がる香り。しっかりしたタンニンが魅力的なロゼになりました。長期熟成も楽しみです。

美味しくてチャーミングなこのワインが、毎日の食卓を彩り、明るい明日を想う時とともにありますように。

(ワイナリーコメント)
色合いはラズベリーレッド。アセロラやさくらんぼの果実に、バラやナツメグ、腐葉土などの香り。口当たりは柔らかく、全体を果実味が包んでいる。中盤から余韻かけて穏やかな旨味と心地よい酸味を感じる。軽やかでまとまりのある印象。2024 年から 2025 年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。2026年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。

原産国:　栃木県 足利市
造り手:　ココ・ファーム・ワイナリー
タイプ:　ロゼ
品種:　タナ96%、ツヴァイゲルト4%
アルコール度:　11.4%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ココ・ファーム・ワイナリーについて】
青空が広がるこの山に、葡萄畑が開かれたのは昭和33年。その葡萄畑の麓にこころみ学園が設立されたのは昭和44年、ココ・ファーム・ワイナリーができたのは昭和55年。1950年代、計算や読み書きが苦手な中学生たちとその担任教師によって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来除草剤が撒かれたことがありません。1980年この山の麓に誕生したココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。現在、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では野生酵母による自然な醗酵を中心に100%日本の葡萄からワインを醸造。ビン内二次醗酵のスパークリングワインからデザートワインまで、“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、楽しみながらワインを造っています。