【11/23入荷】酔鯨　純米大吟醸　万 Mann　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆酔鯨の醸造技術のすべてを注ぎ込んだフラッグシップ!

土佐のお酒は「お料理に合わせて」が基本となります。
酔鯨ではこれを更に追求することで「食中酒」としての魅力を磨くべく醸造技術を発展させてきました。
あくまでお料理が主役となり、「旨みが有りながらもキレが良く、香り豊かでおだやかなお酒」を目指しています。
本品は、その酔鯨の醸造技術のすべてを注ぎ込み、豊かでおだやかな香り、あと味のキレ、そしてほど良い酸味を高い次元で融合しました。

日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を30%精米。
酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。

熊本酵母が醸し出す上品な吟醸香と力強い味わいを活かし、大吟醸らしいまろやかな味わいの中にも個性が光る一本です。

精米歩合 : 30%
アルコール分 : 17%
産地 : 高知県酔鯨酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨