酔鯨　純米大吟醸　慎 Shinn　720ml

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日本酒・地酒

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◆プレミアム長期熟成酒

日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合30%まで磨き、低温でじっくり醸した酔鯨を代表する純米大吟醸「万」。
その「万」を氷温付近で静かに貯蔵し、3年以上の時を刻むことで、純米大吟醸の良さを残しながら程よい熟成感の備わった、上品で幅のある深い味わいの長期熟成酒となりました。

長期熟成により備わった「ほのかな熟成香」と「まろやかな酸味」が「慎」ならではの特徴です。
それらの味わいは甘味が少なく、旨味成分の多いお料理と相性が良く、赤身魚のお造りなどと合わせてお楽しみください。

原材料 : 兵庫県産特A地区　山田錦
精米歩合 : 30%
アルコール分 : 17%
産地 : 高知県　酔鯨酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨