みむろ杉　(みむろすぎ)

奈良県桜井市　今西酒造
みむろ杉（みむろすぎ／三諸杉）

奈良県の銘酒「みむろ杉」 - 今西酒造奈良県桜井市三輪に位置する今西酒造は、350年以上の歴史を誇る老舗の酒蔵です。大神神社（おおみわじんじゃ）のすぐそばにあり、日本酒の起源とも言われるこの地で、伝統と革新が息づく酒造りを続けています。今西酒造の14代目蔵元・今西将之氏が手掛ける「みむろ杉ろまんシリーズ」。「みむろ杉日本酒」は、《全てはお客様のうまい！のために～真面目に、誠実に、丁寧にやりきる～》というコンセプトを掲げ、穏やかな香りとフレッシュな米の旨みが広がる、キレイな味わいが特長です。「みむろ杉日本酒」をお探しの方は、正規販売店である矢島酒店通販サイトをご利用ください。350年の歴史と伝統が詰まった「みむろ杉」をお楽しみいただけます。

みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　渡船弐号　1800ml

3,850 円 (税込)

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みむろ杉　ろまんシリーズ　純米吟醸　渡船弐号　720ml

1,980 円 (税込)

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三諸杉(みむろ杉)　斗瓶囲い　全国新酒鑑評会出品区分酒　大吟醸　袋しぼり　720ml

11,000 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「みむろ杉　ろまんシリーズ」

三諸杉を醸す今西酒造は日本酒の起源奈良県桜井市三輪【大神神社(おおみわじんじゃ)】のお膝元で350余年の歴史を刻む奈良のお酒造っています。

平成28BYで5造り目を迎えた14代目蔵元・今西将之氏の渾身作が「みむろ杉　ろまんシリーズ」となります。

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みむろ杉　Grazie a Dio　グラッツィエアディオ　無濾過原酒　720ml

1,870 円 (税込)

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みむろ杉　Grazie a Dio　グラッツィエアディオ　無濾過原酒　1800ml

3,740 円 (税込)

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今西　純米酒　備前雄町　火入　720ml(赤)

1,696 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

穏やかな吟醸香に、軽快な甘味と旨味の広がる口当たりから、瑞々しい酸と雄町らしい苦味へと続く、心地よいキレのある味わいです。

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今西　純米大吟醸　朝日　720ml

1,815 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

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今西　純米酒　雄町(赤)　【生原酒】　1800ml

3,179 円 (税込)

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今西　純米吟醸　朝日　秋あがり　1800ml

3,021 円 (税込)

◆今西将之氏が手がける「今西」

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

朝日米を丁寧に醸した純米吟醸です。
果実のような穏やかな吟醸香に、フレッシュな味わいのと共に、朝日米の旨味が広がります。綺麗なキレも持ち合わせます。

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今西　純米吟醸　朝日　秋あがり　720ml

1,618 円 (税込)

全量10kgずつ小分けにした洗米と限定吸水、徹底した品温管理で育てた麹、低温長期発酵による醪、上槽後は翌日の瓶詰と瓶燗。
雄町の持つ力を最大限引き出せるように丁寧に醸しました。

朝日米を丁寧に醸した純米吟醸です。
果実のような穏やかな吟醸香に、フレッシュな味わいのと共に、朝日米の旨味が広がります。綺麗なキレも持ち合わせます。

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