手取川　吉田蔵　純米大吟醸　1800ml

営業日カレンダー

2024年11月の定休日
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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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【特約店限定品】

吉田蔵シリーズは地酒本来の姿を追求し、新たに生まれ変わりました。

「地酒本来の姿に戻る」「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」この2つが新生「吉田蔵シリーズ」のコンセプトであり、私達で決めた制約です。

白山百年水、同じ水で育った地元酒米、石川の酵母、技で醸しています。地元にこだわり、自然エネルギーを有効活用した環境への負担が少ない酒造りへ移行しています。

お米や酵母、造り方も制限したことで、私達は今まで以上に深く考えるようになり、技術的進化が始まりました。吉田蔵を通じて吉田酒造店は変わります。

ラベルは未来への可能性、発酵の神秘的な世界、そしてブドウのような魅了的な味わいを表現し、パープルにしました。

原材料　:　麹・百万石乃白、掛・石川門
精米歩合　:　50%
日本酒度:±0
酸度:1.3
アルコール分　:　15%
産地:石川県　吉田酒造店

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨