樹齢約50年。ムルソー村に位置しているところから「白ワインのキャピタル」ともお呼ばれており、この村のテロワールを反映してシャルドネのもつ特徴を見事に表現している。区画はムルソーの下部に位置し、村名ムルソーとは名乗れないエリア。ただし、シャルムに近い区画もある。
樽で熟成を行い、新樽率は10%。アペリティフとしてはもちろん、魚や貝料理と合わせて。
原産国: フランス ブルゴーニュ
造り手: ブセイ・ローラン
タイプ: 白・辛口
品種: シャルドネ100%
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【ブセイ・ローランについて】
モンテリ村で5世代続く家族経営の蔵元。それまで年間生産量の90%以上はネゴシアンに売りさばいていたブドウ畑を現在5代目であるローラン・ブセイの父親が基盤を築く。ローラン・ブセイは、ダヴァイエ村にある醸造専門高校を卒業したのち数年間は父親の元やコシュ・デュリで修業し、2003年より独立、「ドメーヌ・ローラン・ブセイ」を新発足させる。2015年10月までにモンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計15ha、24のアペラシオンを抱える。土壌とブドウ木に敬意をはらい、ブドウ栽培とワインの醸造を行う。ブドウ栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)を行う。農耕全体の実践に関しては、自然環境に配慮し、テロワールと生産物を尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現させている。ブセイ家の伝統的な栽培方法、ギュヨー・サンプル式、ブドウの収量を制限し、果実の品質を良くする為に、摘芽、芽かきは丁寧に手作業で行う。長期熟成の高品質を常に情熱をもって実践しています。
- 商品コード:
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41_568
- 通常価格(税込):
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5,500
円
- 販売価格(税込):
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4,715
円
ポイント:
42
Pt
- 関連カテゴリ:
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ワイン
> 価格別
> 3,000円〜5,000円
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ワイン
> 産地別
> フランス産ワイン
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ワイン
> 色別
> 白ワイン