比較的若いガメの買いブドウによる、シンプルな赤ワイン。

18日間のマセレーション。円錐型木製タンクで8か月の熟成

(21.7.14　インポーターコメント)
ガメイらしさを味わいと香り共に感じられるワイン。もぎたてのトマト、万願寺甘唐辛子、赤すぐりなど野菜の青さと赤い果実。味わいは酸が主体のあくまでドライな仕上がり。アルコールのノリが食事に合わせてもバランスが崩れることは無い。とりあえず赤、というときに重宝するタイプ。

※写真は21VTですがお届けは22VTとなります。

原産国:　フランス　ロワール
造り手:　ル・クロ・デュ・チュ=ブッフ
タイプ:　赤・ミディアム
土壌:　色々な土壌の混在
品種:　ガメ、カリニャン

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ル・クロ・デュ・チュ=ブッフについて】
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリ-とジャン=マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ=ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン=マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。