笑四季　赤い糸　山田錦×なでしこ酵母　火入れ　1800ml

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日本酒・地酒

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◆「滋賀県産山田錦」×「なでしこ花酵母」

名称「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。人との縁をより大切にしたいとの想いものせられています。

いわゆる香り系(カプロン酸エチル高生産性酵母)花酵母と向き合あった、甘口ジューシータイプです。

滋賀県産米「山田錦」50%精米にて、「なでしこ花酵母」で醸しました。りんごのような透明感ある立香と、すっと消える心地よい余韻をお楽しみいただけることと思います。

原料米 : 滋賀県産　山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : なでしこ花酵母
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨