笑四季　620酵母　INTENSE　ぶどう　火入　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆「INTENSE」笑四季が創造する次世代ポップアイコン

笑四季酒造の長年に渡る6号酵母の特性と生もと研究の集大成となる新生INTENSE(インテンス)。
620酵母は、6号酵母から変異株として採取されたもの。

リンゴ酸生成に特徴があるだけでなく、吟醸香が高生成であり、それはまるで葡萄をかじったときのような艷やかな香気とジューシーな甘み、ほとばしる酸味が体験できる、唯一無二のお酒です。

今期からは大改良が施され、酒母増量二段仕込み、高温短期もろみとなり、ぶどう感400%アップ!!(当社比)

原料米は協働栽培の滋賀渡船2号(短稈渡船)を全量使用しています。

原料米 : 滋賀渡船2号
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨