御前酒　雄町三部作②　菩提もと×完全醗酵　720ml

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日本酒・地酒

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◆御前酒　雄町3部作　3か月連続超限定酒!

★第二弾は「完全醗酵」★
「完全醗酵」という、ゆっくりと時間をかけて醗酵により、米から生まれた糖分をすべて使い切る手法があります。

御前酒のアイデンティティである菩提モト造りによって、原酒のアルコールが19.6度(製品は15度に加水)の完全醗酵純米酒を醸しました。

冷やしても燗でも、良く続くこのお酒の余韻を感じていただければと思います。

長期熟成にも大いに推奨できる菩提モトならでは複雑味のある酒質となっております。

原料米　:　岡山県瀬戸産雄町100%
精米歩合　:　65%
酵母　:　協会9号
アルコール分　:　15%
産地　:　岡山県　辻本店

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨