大倉　山廃　特別純米　愛山70%　直汲み　無濾過生原酒　R3BY　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆チャレンジタンクの限定品「愛山70%精米」の直汲み!

～以下、蔵元よりコメント～

口に含むと愛山のきめ細かいシルキーな口当たり、柔らかで丸いミルキーな旨味が一瞬ひろがり、追いかけるように梅の花を想起させる爽やかな含み香や大倉らしい山廃仕込み由来の酸味が後口を引き締め、スッときれていきます。

封切り直後はややかたくて複雑な印象ですが、しだいに味わいがほどけて、はだけて、ひらいていく、はいこれはエロいですね。

更に時間が経過すると何故か不思議と透明感が増していきます。
はいこれはセクシー女優から清純派にまさかの転向ですね。
刻一刻と味わいが変化するのも醍醐味かと存じます。
是非!

原料米　:　兵庫県産愛山
精米歩合　:　70%
日本酒度　:　+7前後
酸度　:　2.3前後
アルコール分　:　17%
産地:奈良県酒　大倉本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨