笑四季　竹島事変2　純米大吟醸　1800ml

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日本酒・地酒

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◆笑四季の竹島事変・・・栓を開けた瞬間から、問題作
純米大吟醸　INTENSE　Sensual　expanded　
竹島事変2

一口で笑四季とわかる歴史的問題作
麹の酵素パワーが予想に反しても高くなり、もろみが濃糖に仕上がり、図らずとも途中で切れ残り発酵終了という事態が発生。
仕上がりはブドウ糖量は同社モンスーンよりはるかに多く、激しい吟醸香の衝撃的な問題作。
今回限りの企画予定です。

原料米 : 滋賀県産山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 非公開
日本酒度 : -20以下
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨