おだやか　純米吟醸　中汲み　きもと　雄町　生酒　1800ml(透明)

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆今回は木桶仕込み!

今期は自社山の木桶で仕込まれました。
さらにスペシャル感ある「中汲み生酒」仕様!!

雄町らしい米の旨み、甘み、生もと特有の酸はペアリングとしても大活躍すること間違いなし!
ごま油を効かせたカルパッチョや中華料理によく合います。

蔵元からは「まだ若く、固さもあるので生熟させることで角のとれた甘みと酸の締まりが出てくるのでは」とコメントをいただいております。
すぐに飲んでも良し、自宅で寝かせても良し、ポテンシャルを秘めた一本です。

原料米 : 福島県産雄町
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15.5%
産地 : 福島県仁井田本家

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨