風の森　愛山807　真中採り　720ml

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日本酒・地酒

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◆限定出荷品　『真中採り(まなかとり)』

真中採りは、あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、透明感のある香り、旨み、酸、そして切れのバランスが最適な部分のみを瓶詰めする、特別な愛山純米酒です。
兵庫県産加東市産の特A地区で栽培された特等「愛山」の特性をより楽しんでいただくために低精白80%での仕込みました。

巨峰の果実を思わせる軽快な香り、80%精米ならではの、立体感のある味わい。キラキラとした透明感。

※お一人様2本までとさせていただきます。

原料米 : 愛山
精米歩合 : 80%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県油長酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*4～10月はクール便発送