山間　純米吟醸　仕込1号　中採り直詰め　生原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆『仕込一号』　初しぼり!

新潟県の注目の醸造家武田良則氏が醸し上げる限定品「山間」

酒造好適米「五百万石」を55%精米の純米吟醸の無濾過生原酒。
最良部分「中採り」部分のみを上槽時、すぐに「かめ口」から充填機にて直詰めしました。
豊かな香味、直汲みによるフレッシュ感が見事に調和。

山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、
一切の妥協を許さず、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指しました。
無濾過原酒の酒だけに「山間」(やんま)と命名、冠しております。

武田良則氏の理想と夢は、まだまだ続きます…

原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地 : 新潟県新潟第一酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨