一ノ蔵　山廃仕込　純米大吟醸　1800ml

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日本酒・地酒

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◆販売店限定の山廃仕込みの純米大吟醸

華やかな香りと山廃仕込みの奥深い味わいが調和した純米大吟醸酒。

酒米の生産者「一ノ蔵農舎」は、酒造りにふさわしいお米の栽培と環境に優しい農業を推進する目的で2005年発足しました。
原料米にはその環境保全米「蔵の華」を100%使用。

フルーティーで華やかな香りと繊細で上品な味わいが特徴の「吟醸造り」に、味の奥行や幅を持たせるために「山廃仕込み」を用いて純米大吟醸の酒造りに挑戦しました。

原材料 : 蔵の華
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +1
アルコール分 : 16%
産地 : (株)一ノ蔵