山形正宗　斗瓶囲い　純米吟醸　赤磐雄町　1800ml

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◆雄町の極上の『雫酒　斗瓶囲い』

「山形正宗　純米吟醸」の極致【斗瓶囲い　雫酒】が限定入荷です。

表示は「雄町」となっていますが、雄町の最高品種『赤磐(あかいわ)雄町』を100%使用。一升瓶　四千円と高価な価格帯ではありますが、中身を考えると大変お買得だと思います。

蔵元・水戸部さん曰く「7,000円の値をつけても自信がある」というとおり純米酒の最高位となる自信作品です。

上槽(搾る)際、酒袋を吊るし、自然に滴り落ちてくる『雫酒』を斗瓶にて採り囲いました。例年よりやや長い10か月、氷点下貯蔵させため手間、時間をかけた極上の贅沢酒です。

上立ち・含み香、ふくらみ、旨味、キレ・・・それぞれが一級品。
まだ若さもありますが、開封後どんどん味わいがのり旨さが増してくるのもこのお酒の素晴らしい点です。

原料米:岡山県産赤磐雄町
精米歩合:50%
アルコール分:16〜17%
産地:山形県水戸部酒造　水戸部酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨