白岳仙　純米吟醸　濃醇辛口　720ml

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日本酒・地酒

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◆新登場!特別栽培米「吟のさと」で仕込んだ濃醇辛口!

特別栽培米『吟のさと』。福井県の風土に合った酒米の開発。地域農業の貢献を果たしたい想い。3年間の試験醸造を計りながらようやく商品化に辿り着きました。

酒米『吟のさと』は、山田錦の地を引く品種「山田穂・山田錦・渡船」を交配して開発されました。山田錦よりも栽培しやすく、山田錦同等の大粒で心白の形状、そして酒造特性が非常に高く吟醸造りに最適です。

冷蔵貯蔵させた豊かな旨みと後味引き締まるキレの良い、名前の通りの濃醇で旨い辛口です。

原料米 : 吟のさと
精米歩合 : 麹55%、掛60%
日本酒度 : +7
酸度 : 1.6
アルコール分:16〜17%
産地:福井県　安本酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨