まんさくの花　MK-X　純米吟醸　一度火入れ原酒　1800ml

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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆限定品「一部「白麹使用

酒蔵にとって新しい味への挑戦は不可欠。
新たな酒米や酵母との出会いが我々の魂を刺激、まんさくの花はいつまでもチャレンジャーの精神で酒造りに挑みます。

「MK-X」は、一部に白麹を使用。(黄麹&白麹配合)
酵母は酢酸イソアミル系「酵母X」を使用。

甘美なバナナのような香り、白麹由来のクエン酸が非常に爽やかで、日本酒とワインの中間のような特徴があります。

原材料: 山田錦、美郷錦
精米歩合: 55%
日本酒度: -4
酸度: 12.1
アルコール分: 17%
産地: 秋田県　日の丸醸造

保管方法: 出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨