昇龍蓬莱　きもと純吟　辛口師匠、勘弁してくださいよ。　槽場直詰生原酒　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆ジューシーな旨み&酸、ガツンとキレる大辛口!

日本酒度+16まで長期低温発酵にて完全醗酵させました。
本来ですと上槽後、火入加水の予定でしたが、あまりの出来の良さに槽場直汲みにて生原酒で採りました。

約半年感、蔵の氷点下冷蔵庫にて貯蔵したことで搾りたて時より、旨味が増しジューシーな酸と共にスカッと爽快な喉越しをお楽しみいただけます。

空気中にほとんど触れる間もなく瓶に詰めますので醗酵中に発生する自然の炭酸ガスが豊富に含まれているので舌先をピチピチと刺激するガス感がたまらなく旨いです。

原材料:山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+16
酸度:2.2
アルール分:17%
産地:神奈川県　大矢孝酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨