遊穂　ゆうほのあお　純米酒　2017BY　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆2017醸造年度の低温熟成酒!

『熟成期間を経ても冷やして呑める食中酒』をテーマに2017年度を氷点下の冷蔵庫にてじっくり熟成させました。

スペックは純米ですが、仕込み温度経過は吟醸仕込みとしてます。
旨みと調和のとれた酸がしっかりとあります。
丸みのある滑らかな舌触りでお食事と共にお楽しみ頂けます。

やや冷えている温度帯がおすすめ。
お出汁のきいた煮物、脂ののった魚、酢の物、醤油味ベースの肉料理などと幅広くお楽しみ頂けます。

原料米 : 兵庫県黒田庄産山田錦
精米歩合 : 60%(扁平精米)
日本酒度 : +4.1
酸度 : 2.0
アルコール分 : 16.5%
産地 : 石川県御祖酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨