鳳凰美田　Black　Phoenix　純米吟醸　愛山　火入れ　1800ml

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日本酒・地酒

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◆限定出荷品

幻の酒米とも称される「愛山」のさらなる可能性を探りながら品質向上を目指し年々進化を遂げる特別な鳳凰美田【Black　Phoenix】。
いよいよ完成形に限りなく近づいてきました。

やわらかなうま味は愛山ならでは。愛山の魅力を存分に発揮。控えめながらマスカット、サクランボを思い浮かべる吟醸香。適度な酸が味わいの輪郭を形成。

数ある鳳凰美田の中でもパーフェクトなバランス。
感動の一品へと仕上がりました。

原材料:兵庫県産　愛山
精米歩合:55%
アルコール分:16〜17%
産地:栃木県　小林酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨