風の森　キヌヒカリ457　challenge edition　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

※極少量入荷のため1本までとさせていただきます。

風の森　キヌヒカリはかつて風の森ラインナップの中で秋津穂657に次ぐ人気でありながら、秋津穂米の安定供給と、奈良県内のキヌヒカリの生産量の減少によって2017年惜しまれながら製造廃止となっていました。

今回当時の製造スタッフとは異なるメンバーで、今私たちができる風の森キヌヒカリ457に取り組みました。

酸が立たない滑らかな質感と、白いイチゴを思わせる豊かな香りが印象的です。久しぶりのオレンジ色のカラーリングで登場です。お楽しみに。

原料米 : キヌヒカリ
精米歩合 : 45%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 17%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県　油長酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨