風の森　露葉風807　720ml

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日本酒・地酒

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◆807シリーズから『露葉風』

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。

奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。
独特な酸味と渋み、ふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙な仕上がりです。

原料米 : 露葉風
精米歩合 : 80%
酵母 : 7号酵母
アルコール分 : 16%(無濾過無加水)
産地 : 奈良県油長酒造

保管方法 : 必ず冷蔵庫(生酒)
*4～10月は要クール便発送

※お一人様2本までとさせていただきます。