一白水成　純米吟醸　愛山　1800ml

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日本酒・地酒

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◆「一白水成」限定品「愛山」

愛山米の旨味を引き出し、香り豊かでバランスのとれた酒質に仕上がっています。

愛山は水に溶けやすい米です。
蔵元曰く、「溶けやすいお米をどう溶かさずに溶かすか(?)」そんな気持ちで仕込んでいるそうです。
今期はどんな溶け方をしたのか。ぜひ皆様の舌で確かめてみてください!

(22.6 スタッフコメント)
一白水成らしい米の甘み。華やかな愛山というよりじっくり旨みのある愛山という印象、さらりとした口当たりです。

原料米 : 兵庫県産特等米愛山
精米歩合 : 50%
アルコール : 16.2%
産地 : 秋田県福禄寿酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨