まんさくの花　愛山　純米大吟醸　生原酒　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆特別限定醸造「愛山」の純米大吟醸

1月末に上槽したばかりの新酒「生原酒」で登場です!

日の丸醸造が現時点で最高の力を発揮した純米大吟醸の原酒です。
酒造好適米「愛山」の魅力を見事に引き出してくれた自信作です。

酒米「愛山」は「山田錦」「雄町」の血を受け継ぎ生まれたな酒米です。
愛山は、心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすいため、特に高い技術が必要とされる難しい酒米です。

愛山らしいふくよかで甘味を感じる含み香。
芳醇な甘みを感じながら、まんさくの花らしいキメ細やかさは健在。
フルボディでありながら柔らかな甘味、キメ細やかな酸が同時に味わえる大変贅沢な味わいに仕上がっています!!

真面目な吟醸蔵が最高の酒米を原料米に、今ある最高の力を発揮して造りました。蔵の個性はもちろん、バランスに優れる香味を見事に表現してくれています。

原材料 : 愛山
精米歩合 : 48%
アルコール分 : 16%
産地 : 秋田県日の丸醸造

保管方法:冷蔵庫(生酒)
*夏場はクール便推奨