津島屋　純米大吟醸　窮めの山田錦　無濾過生原酒　720ml

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2024年11月の定休日
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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆吟醸造りの技術の結晶!出品酒と同じタンクの無濾過生原酒!

兵庫県で収穫された最高峰の特等山田錦を全量使用した純米大吟醸です。

全国新酒鑑評会出品酒と同じタンクのお酒を薮田式自動圧搾機により上槽。無濾過生原酒のまま蔵出しして頂きました。

特等スペックの山田錦が表現するより甘味や旨みが口中に広がります。華やかな中にも上品な上立ち香。繊細な中にもお米の旨味や甘味や内包した、爽やかに優しく広がる品格ある味わいをお楽しみ下さい。

◆杜氏・酒向博昭氏のコメント

五味五感の繊細なバランスを重視した設計なので、大人しく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、味わって頂いて確かな質感を感じて頂ける状態に仕上がっていると思います。

原材料　:　兵庫県産特等山田錦
精米歩合　:　45%
アルコール分　:　16%
産地　:　岐阜県　御代櫻酒造

保管方法　:　冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨