萩乃露　純米吟醸　エチュード　無濾過生原酒　1800ml

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2024年11月の定休日
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2024年12月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆夏の限定生酒!

全国鑑評会出品酒を純米大吟醸で行っている「萩乃露」。

その出品酒(1.8L 1万円)と同じ酵母を使用するなど、原材料、仕込の大きさなど、醗酵温度など・・・同じ手法で仕込んだ特別規格の純米吟醸となります。

違うのは精米歩合だけ。手間の掛け方や手法などは、一万円する鑑評会出品大吟醸と同じというチャレンジタンクです。

華やかな果実香。ほどよい香りの強さなので上品な印象です。

生原酒のまま5ヶ月間、蔵で囲ったことにより新酒のときの角が取れたなめらかな旨味、やさしい味わいです。

キンキンに冷して、香りと味わいをお楽しみいただける『夏』の生原酒を心ゆくまでお楽しみ下さい!!

原料米　:　山田錦
精米歩合　:　60%(扁平精米)
日本酒度　:　±0
酸度　:　1.5
アルコール分　:　16.8%
産地:滋賀県　福井弥平商店

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨