◆限定品・今期初蒸留 無濾過うすにごり新酒!!

『六代目百合』を造る塩田酒造は、鹿児島の甑島(こしきじま)にあります。
薩摩半島「串木野港」からフェリーで1時間強の小さな島が甑島です。

ラベルに描かれた可憐な花は、甑島に咲く「鹿の子百合」。
イメージだとさぞや味わいもやさしいのだろうと思ったら味わいは正反対。
「力強く、パンチがあり、香ばしく、甘みがある」

甑島産の「シロサツマ」、「黄金千貫」を原料芋に使用、黒麹仕込・常圧蒸留・無濾過の製法は先祖代々、家族経営で昔からの伝統が受け継がれており、伝統の味を守り続けている蔵元です。

現在蔵元は六代目・塩田将史氏。
『男の中の男!、これぞ漢!!』と言わんばかりの男気溢れる蔵元です。
その塩田さんが造るのですから、軟弱な味わいのはずがありません。

飲み応え抜群、独特の風味を持ちます。この独特な他では代用できない個性的な香味、雰囲気、質感は、一口飲めば 虜になること間違いなし!!
黒麹仕込みとしては非常に柔らかな甘みを感じます。
香ばしくキレは良いのですが、余韻が長く、後からグワッと迫る旨みが印象的です。

矢島酒店一押し芋焼酎としてご紹介させていただきます!!

原料芋 : 甘藷　米麹(タイ産米)
麹菌 : 黒麹
アルコール分 : 25%
蒸留 : 常圧蒸留
濾過処理 : 無濾過仕立て
産地 : 鹿児島県薩摩郡里村里 塩田酒造