酔鯨　純米酒　八反錦60　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆スッキリタイプの純米酒

爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴。
純米酒の良さである素材の旨みが十分にありながらも味わいは軽く、爽やかな含み香。
スッキリした味わいはお料理に合わせて飲んでいただくのにも最適です。

(蔵元コメント)
「八反錦」は酔鯨の造りを代表する酒米の一つ。
素材の旨みを活かした純米酒を目指し、精米歩合を60%としました。
酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、味わいと香りのバランスの良いお酒を目指しました。
麹造りをしっかり行ない、低温でじっくりと醸しました。

原材料 : 八反錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +7
酸度 : 1.7
アルコール分 : 15%
産地 : 高知県酔鯨酒造