開運　ひやおろし　純米　山田錦　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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今では伝説とも言われる能登四天王『波瀬正吉』氏が醸していた、安定感抜群の秋の大人気純米酒「開運　ひやおろし」。

いつ飲んでも安心して飲める、本当にバランスに優れるやわらかで爽やかな香味は、超軟水の高天神城跡の地下水と静岡酵母と名杜氏「波瀬正吉」イズムを継承した蔵人の技から奏でられます!!

春先に搾った新酒を蔵内でじっくりと熟成。夏を越え味わいが丸くなりより一層美味しくなってきました。熟成により「山田錦」の長所がより引き出され今年も良い仕上がりとなっています。

特に今年は・・・
『香りも味わいも柔らかく、後味に厚みがあるお酒になりました。』
是非ご賞味下さい!!

原材料:兵庫産山田錦
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.4
アルコール分:16〜17%
産地:静岡県　土井酒造

保管方法:夏場は冷蔵庫(生詰)
*クール便推奨(一度火入)