鶴齢　特別純米　越淡麗　生原酒　1800ml

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日本酒・地酒

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◆限定出荷品「越淡麗」生原酒ver!

新潟県産酒造好適米「越淡麗」は、酒米の最高峰と言われる「山田錦」以上の酒造特性を有し、「コシヒカリ」の後に収穫できる晩生(おくて)の酒米です。
また「コシヒカリ」並みの栽培特性にとことんこだわった選抜を行い、15年に及ぶ試験研究を経て、「山田錦」を母、「五百万石」を父とする交配組み合わせの中から選んだ、両者の長所を併せ持つ画期的な新潟県限定の酒造好適米です。

その「越淡麗」を55%まで磨きあげた特別純米の無濾過生原酒です。

濃密な旨味と絶妙な酸が見事に調和した鶴齢の中でも頭一つ抜けるバランスに優れる完成度の高さを感じる素晴らしい逸品です。

原材料 : 越淡麗
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17%
産地 : 新潟県青木酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨