貴　山廃純米　雄町　2017　蔵付天然酵母　1800ml

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◆限定「蔵付き天然酵母雄町」再入荷!

「培養酵母を使用していない蔵付き天然酵母で仕込んだ山廃仕込純米酒」は『自然派』にこだわった一本です。

自然の力による乳酸菌の造り出す酸は、味わいが丸く、やさしく感じます。
この丸い味わい、やさしい旨みを味わうためには最低でも常温以上でお召し上がり下さい!!

少し洋酒のような雰囲気もあり、強い余韻があります。
ナッツやチーズなどと合わせて楽しむペアリングを蔵元もおすすめしています♪

原料米 : 雄町
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15.5%
産地 : 山口県永山本家酒造場