雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸　1800ml

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2025年4月の定休日
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2025年5月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆個人&飲食店様からの驚異のリピート率の高さ!!!

酒造好適米「山田錦」「美山錦」を使用。
昔ながらの山廃仕込みに現代の技術を取り入れました。

名人高橋藤一杜氏をはじめとする蔵人の技による「山廃造り」。
山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出しています。
華やかでいながらも濃醇で奥深いコク、ふくらみのある旨さ。きめ細やかで鮮やかな酸もあります。

冷たくても良いですが常温から〜燗にしても映えるオールマイティーな一本です。

原料米 : 山田錦、酒こまち
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16〜17%

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨