鳳凰美田　アニバーサリー神力　純米吟醸　生もと　無濾過本生　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆明治時代三大品種である「愛国」、「神力」、「亀の尾」を美田地区の圃場にて復活させ生酛仕込みにてお届けするプロジェクト第二弾。

一世代以上前の米として復活した「神力」はレトロな雰囲気を醸しつつ甘、辛、酸のバランスが一番の特徴であると感じます。

「鳳凰美田」の得意とするマスカットを基調とした吟醸香を纏い、甘めのタッチのシルエットですが…青リンゴのような青い酸が味わいの輪郭をキリリと整え、涼やかなアフターをフェードアウトします。
無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれクラシックスタイルのタッチがお燗酒で楽しめる今までにはないモダンとクラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。

※首掛け内の表記の内容に訂正がございます
　【誤】:生酛仕込み純米吟醸酒瓶燗火入れ
　【正】:生酛仕込み純米吟醸酒無濾過本生

原料米　:　神力
精米歩合　:　55%
アルコール分　:　15〜16%
産地:栃木県　小林酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨