酒一筋　純米吟醸　しぼりたて　720ml

営業日カレンダー

2025年4月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2025年5月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

「酒造りは米作りから」と言われるように、良い酒を醸す為には、良い原料米が不可欠です。
目指すは、ワインの世界における第一級のシャトーのように、すべての原料米を自社で栽培し、収穫、そして酒を醸す蔵です。

昭和59年には「備前の酒一筋・純米大吟醸赤磐雄町」が「全国新酒鑑評会」金賞の栄誉を獲得したのを皮切りに、数々の賞を受賞し、「酒一筋・赤磐雄町」はその評価を不動のものとしました。

現在では自社田での「*赤磐雄町」の栽培を増やしています。
*赤磐雄町(あかいわおまち)は利守酒造の登録商標です。

雄町米の旨味を十二分に引き出した吟醸タイプの槽しぼり純米吟醸しぼりたて。
無濾過生原酒のフレッシュですっきりとした味わいの中にも、しっかりとした米の旨みを感じさせます。

原料米 : 赤磐雄町
精米歩合 : 56%
アルコール分 : 16%
産地 : 岡山県利守酒造